C’est l’arrivée de l’été ! Découvrez les fruits et légumes de saison pour le mois de juin. Tomates, courgettes, abricots : ils sont bien de retour chez nos maraîchers. Placé sous le signe du cadran, le mois de juin va nous offrir les plus longues journées de l’année. Vous pourrez déguster une salade tomates-mozzarella ou des bons plats frais au soleil. 

Dans notre article des fruits et légumes du mois de mars, nous expliquions pourquoi il est important de consommer de saison pour protéger notre planète et notre santé.  

Profitez des bonnes vitamines des fruits et légumes d’été :

La recette du mois : Aubergines grillées au four

Les aubergines au four sont un classique, mais que diriez-vous de « pimper » un peu cette recette ? Tout d’abord, Pauline du blog Ladycoquillette, nous propose une recette d’aubergines grillées au four avec des épices Zaatar. Originaires du Moyen-Orient, ces épices se marient délicieusement à une sauce au yaourt grec. Une recette parfaite pour voyager depuis chez soi. 

Ou alors, pour varier les plaisirs, Anne du blog panier de saison, réalise des aubergines aux saveurs citronnées : des aubergines confites au citron. 

Enfin, pour terminer le repas sur une touche sucrée, Magali confectionne des abricot grillés au romarin avec une petite boule de glace, un délice.    

Maintenant qu’attendez-vous pour vous mettre aux fourneaux, faites-nous découvrir vos recettes du mois de juin sur notre instagram ?

Pour vous procurer des fruits et légumes tout près de chez vous, MiiMOSA a développé la plateforme Alimentation Citoyenne. Elle vous permet d’entrer en contact avec les producteurs de votre région et aller récupérer ou vous faire livrer des produits frais. Découvrez toutes les annonces sur alimentation citoyenne !