Grand Frais et MiiMOSA s’associent pour soutenir Jeune Montagne, acteur incontournable de la filière laitière en Aubrac. Grâce à l’opération « agirpournosproducteurs.fr », cette collaboration permet de financer l’installation et le renouvellement des générations d’agriculteurs. Découvrez comment ce partenariat va jouer un rôle majeur dans la pérennité des exploitations laitières et des traditions locales.

Grand Frais s’associe à MiiMOSA pour financer le projet Jeune Montagne à travers l’opération
« agirpournosproducteurs.fr »

Grand Frais s’engage activement pour soutenir les producteurs locaux grâce à son programme « agirpournosproducteurs.fr », qui permet de collecter des fonds pour des projets agricoles porteurs d’avenir. Le projet Jeune Montagne, dédié à la filière laitière en Aubrac, a été sélectionné pour bénéficier de ce soutien. 

L’objectif ? Renforcer les infrastructures locales et assurer un avenir aux producteurs de lait tout en préservant l’authenticité des produits emblématiques de l’Aubrac, tels que le Laguiole AOP et l’Aligot de l’Aubrac.

Le projet Jeune Montagne : entre tradition et avenir

Depuis 1960, Jeune Montagne perpétue la fabrication de fromages emblématiques de l’Aubrac, tels que le Laguiole AOP, l’Aligot de l’Aubrac et la Tome Fraîche de l’Aubrac IGP. L’organisation a été fondée par André Valadier et un groupe de jeunes agriculteurs dans le but de préserver les traditions des buronniers de l’Aubrac. Aujourd’hui, elle regroupe 77 fermes locales, toutes engagées dans le respect des cahiers des charges des appellations d’origine protégée (AOP) et des indications géographiques protégées (IGP).

Le lait utilisé pour la fabrication de ces produits provient de vaches Simmental et Aubrac, élevées dans les pâturages de montagne, riches en fleurs et plantes aromatiques, qui donnent au Laguiole AOP son goût unique. Cependant, un défi majeur subsiste : le renouvellement des générations d’agriculteurs. Pour y répondre, Jeune Montagne met en place des actions pour faciliter l’installation des jeunes agriculteurs et préserver l’activité fromagère en Aubrac.

Un modèle coopératif au service de l’agriculture durable

Jeune Montagne ne se limite pas à la production de lait et de fromage. L’organisation œuvre activement pour le renouvellement des générations agricoles, notamment en facilitant l’intégration des jeunes via des dispositifs d’apprentissage. En 2025 et 2026, 8 exploitations de Jeune Montagne bénéficieront d’un soutien financier pour recruter des apprentis et ainsi garantir le futur des fermes de la région.

L’objectif ? Créer un vivier de talents à travers l’apprentissage, permettant à ces jeunes agriculteurs de devenir à terme des repreneurs, associés ou salariés dans les exploitations.

Pour soutenir cet effort, Jeune Montagne propose une aide financière couvrant jusqu’à 50 % des coûts d’embauche pour les producteurs employant des apprentis !

5000€ de dotation apporté par Grand Frais

Dans le cadre de l’opération « agirpournosproducteurs.fr », Grand Frais finance des projets comme celui de Jeune Montagne. Ce soutien permet aux producteurs de recruter des apprentis contribuant ainsi à l’essor de l’agriculture de montagne tout en garantissant une main-d’œuvre qualifiée pour les années à venir.

Cette action s’inscrit dans un projet plus large visant à dynamiser l’agriculture de montagne et à favoriser le maintien des exploitations dans un secteur en difficulté. Grand Frais, par ce soutien, montre son engagement envers une agriculture durable et locale, essentielle pour la diversité alimentaire et la préservation des territoires montagnards.

Pour conclure,

Grâce au soutien de Grand Frais et MiiMOSA, de nombreux jeunes agriculteurs auront l’opportunité de s’installer, d’apprendre et de contribuer à la transformation de produits laitiers de haute qualité ! Ce projet permet également de préserver les traditions agricoles de la région tout en encourageant l’innovation durable.

Pour en savoir plus sur ce projet, rendez-vous sur agirpournosproducteurs.fr.