Le mois d’août est enfin arrivé et nous apporte avec lui les journées les plus chaudes de l’année, gages de fruits et légumes ensoleillés. C’est la période de l’année où certains partent en vacances, d’autres reviennent, et partout les repas en terrasse se succèdent, entrecoupés par de savoureux pique-niques en extérieur pour profiter du temps clément. Ce mois-ci, vous aurez la chance de pouvoir goûter aux premières figues et mirabelles.

Dans notre article des fruits et légumes du mois de mars, nous vous expliquions pourquoi il est important de consommer de saison pour protéger notre planète et notre santé.

Profitez des saveurs estivales des fruits et légumes du mois d’août : 

La recette du mois : le clafoutis

Cette semaine nous vous proposons de retourner en enfance en cuisinant un incontournable parmi les desserts : le clafoutis. Réminiscence assurée !

Pour les puristes qui n’aiment que le clafoutis original, celui aux cerises, que faisaient nos grand-mères, vous apprécierez la recette traditionnelle du blog la cuisine de Bernard. Avec ou sans noyaux, à vous de choisir !

Si vous souhaitez revisiter ce classique avec une version plus élaborée, vous pouvez vous essayer à la recette de clafoutis aux prunes du site cuisineaz et goûter à la saveur des fruits rehaussée par le goût sucré du miel. Pour un effet fraîcheur garanti, vous pouvez même accompagner le clafoutis d’une boule de glace vanille, un délice.

Enfin, les plus téméraires d’entre vous pourrons varier les plaisirs avec une recette de clafoutis salé aux épinards et au chèvre frais du blog Au fil du Thym, à déguster en plat, en entrée ou même à partager à l’apéro.

Vos vacances débutent et vous n’avez toujours pas trouvé la destination idéale ?  Découvrez 10 activités d’agritourisme insolites issues de projets financés sur MiiMOSA dans cet article de blog👈

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